Ikan merah, juga dikenali sebagai kakap merah, adalah salah satu spesies ikan yang paling popular di Malaysia. Mereka mempunyai badan yang rata dengan kepala yang besar dan berduri.
Lazimnya, ikan merah boleh mencapai antara 30 dan 90 sentimeter panjang, dengan berat sehingga 4 hingga 25 kilogram. Ciri terbesar ikan merah ialah warna merah jambu sisik dan daging berkilat.
Ikan merah biasanya ditemui di perairan tropika dan subtropika. Mereka tinggal di perairan panas, seperti terumbu karang, terumbu batu dan kawasan berbatu.
Ikan merah juga terdapat di perairan pantai, tetapi selalunya sukar untuk ditangkap kerana kepekaan mereka terhadap perubahan suhu air.
Ikan merah ada di mana-mana, termasuk ikan kecil, kerang dan krustasea. Pemakanan mereka yang pelbagai menarik perhatian rasa lazat daging mereka.
Harga ikan merah berbeza-beza berdasarkan faktor seperti saiz, kesegaran dan permintaan pasaran. Secara amnya, ikan merah segar yang lebih besar akan mendapat harga yang lebih tinggi.
Di pasaran tempatan, harga ikan merah biasanya dalam lingkungan RM 50 hingga RM 100 sekilogram.
Walau bagaimanapun, harga ini mungkin berubah mengikut penawaran dan permintaan serta faktor luaran seperti musim dan keadaan laut.